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大同名老中医疑难杂症研究所|如何煎中药之煎药器具的选用

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大同老中医大同名老中医大同有经验的中医

2020-03-17

          中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。

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